2017-04

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肉類

お肉の産地について

今回はお肉の産地についてです。 お肉の産地の表示名が「国産」「国内産」があるのはご存知でしょか?? (お肉だけに限らず、食品すべてにありますが。) この二つの言葉「国産」「国内産」似ているようで明確な違いがあるんで...
ライフスタイル

味覚の組み合わせについて。

前回の記事では、旨味成分についてお話ししました。 美味しいから旨味があるではなく 旨味があるから美味しい。この表現が正しいと思います。 そして今回は前回記事の後半でお話しした 食品を組み合わせる事...
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