食材や食品の気になったこと

スポンサーリンク
ライフスタイル

チーズは冷凍保存できる!正しく覚えて長期保存したい!

チーズが冷凍保存できるのならめちゃくちゃ良くないですか? 料理に多く使ったりする時もあれば少ししか使わない時もあります。 使う頻度は人それぞれですが中々一気に使いきる事って大変だったりします。 さらには少量のチ...
ライフスタイル

焦げた食べ物を食べてしまうとガンになるのか?

よく焦げた食べ物を食べるとガンになるって話し聞きますよね。 ついついやってしまうのがパン。 ほんの少し目を離しただけで焦げてしまい「焦げを食べたらガンになるから捨てた」 バーベキューの時も肉や野菜を結構焦が...
ライフスタイル

残ったペットボトルの炭酸を抜けないようにする保存方法。

~ペットボトルの炭酸飲料~ コーラやソーダって1回で飲み切る事って少ないと思います。 開けた時「プシュッッッ!!」ってする音が炭酸を物語り 「シュワッッッ!!」とした刺激が炭酸が炭酸である証拠(うん。そだね。)...
ライフスタイル

1度温めたレトルト食品は食べられるの?

温めてしまったレトルト食品。 急に外食の誘いがきたり レトルトカレーを温めたのはいいけどご飯がなかった現実など・・・ 結構色々な形でレトルト食品を温めたのはいいけど 食べなかった時とかあると思います。 そんな時思う...
ライフスタイル

冷蔵庫で作った氷は腐るのか?

氷よ君は腐るのかい? 夏場にはよく氷を作ります。 でも冬場では氷を作る機会が少なく あれ?この氷って去年の夏ごろに作った氷かな? 腐ってないのかな? なんて思われる方って多いと思います。 ...
ライフスタイル

揚げ油の再利用と保存方法。悪くなった油の見分け方やヒドロキシノネナールやトランス脂肪酸について。

揚げ物に使用した油を1回使って捨てる方って少ないと思います。 油の処理って結構面倒だし安い物でもありません。 結局繰り返し使って再利用している方が ほとんどだと思います…… 大体3~4回ぐらい程ですかね。 ...
ライフスタイル

から揚げを2度揚げする理由って?どんな効果があるのか。

2度揚げする。 よく揚げ物のレシピを見た時…… 特にから揚げのレシピを見た時 【2度揚げする。】 この調理工程が目に付きます。 なんとなく2度揚げする理由はわかります。 中はふっくら外...
ライフスタイル

おにぎりを包むのはラップ?アルミ?どちらが正解なのか!?

ズバリ!どっち派ッッッ!? 以前の記事にて それに伴い、ある疑問が浮かび出てきました。 おにぎりをラップで包んだほうがいいのか アルミホイルで包んだほうがいいのか 調べて見る...
ライフスタイル

おにぎりを握る時のコツ!美味しいおにぎりを作りたい!!

美味しいおにぎりを作りたい。 正直、自宅で作ったおにぎりって そんなに美味しいと思えるほどではないんですよね。 少しベトベトしているし 重いとゆうかふんわり感がないとゆうか。 バーベ...
ライフスタイル

上手に卵焼きを作る方法。タモリ流の作り方もご紹介。

ズバリ! 卵焼きって作るの難しくないですか!? いや、簡単なんだけども難しいですよね? (何言ってんだコイツ……) よく料理はできないけど卵焼きを得意~♪ なんて方結構いると思います。 ...
スポンサーリンク