冷凍保存方法や保存期間について。

冷凍保存方法や保存期間について。 食材の冷凍保存
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ライフスタイル

簡単にできる白髪ねぎの【切り方・作り方】冷凍保存しておくと便利!

白髪ねぎは以外と 簡単に作れるって知ってましたか? 作り方こそ覚えてしまえば あっという間に作ることができます。 100均で売られている ネギカッターやフォークを使うと 簡単に白髪ねぎを作ることができます...
ライフスタイル

アジやイワシなど魚の冷凍保存や解凍方法について語る!

アジやイワシなど魚の 冷凍保存方法についてお話ししていきます。 魚は傷むのが早いものですが 冷凍保存することで長期保存でき 新鮮に美味しく食べることができます。 あくまでも冷凍保存したら 刺身(生)で...
食材の冷凍保存

あさりの冷凍保存や解凍方法。賢く冷凍保存して旨味UP!

生のあさりは冷蔵保存で2~3日。 加熱した状態でも 冷蔵保存で2~3日程度しか持ちません。 しかし冷凍保存なら2か月はもつようになり 旨味がアップッッッ!! さらに冷凍することにより プリプリの状態を...
食材の冷凍保存

生パン粉の作り方や保存方法。【乾燥パン粉を生パン粉にする方法】

フライ物を作る時 乾燥パン粉を使うより 生パン粉を使ったほうがサクサクに仕上がり 冷めてレンチンした時でも違いが分かるほどです(個人談) 生パン粉の名の通り 作るのが結構めんどうだったり 「生」だけに日持ちし...
調味料

開封後のチューブ練りからしの賞味期限はどのぐらい?納豆についている小袋のからしは冷凍保存で決まり!

チューブ練りからしを冷蔵庫に常備されている方って多いですよね。 未開封なら賞味期限が長いですが 開封したとなると賞味期限はグっと短くなるものです。 いつ開封したかなんて覚えていなく 不安になる事って結構多いん...
ライフスタイル

一度開けてしまった冷凍食品の賞味期限ってどうなる?

今や冷凍食品は弁当のおかずだけではなく 食事の1品として出せるほどレベルが高く 冷凍庫に常備されている方が多いと思います。 ホントに美味しくて便利。 しかし弁当のおかずや少ししか使わなかった時・・・ つまり一度...
ライフスタイル

余ったフライは冷凍して賢く使う。弁当に使うと時短になる?

子供から大人まで大好きなフライ物。 食卓に並んだら豪華な食事になりますよね。 作るのに手間がかかるので 揚げ物を作る時は多めに作り 余ったフライは冷凍保存。 冷凍フライは電子レンジとオーブントースター この2...
ライフスタイル

スパム・チューリップはそのままでも食べられる?開封後の賞味期限について

スパム・チューリップは使い勝手がよく 様々な料理に使え便利です。 でも量が量だけに余ってしまうことが多く 一度開封してしまったらどこまで保存が効くのか 気になりますよね。 また、そのまま食べられるのか?問題。 一見、...
ライフスタイル

余ったフライは冷凍保存!カリっと温める方法があります。

揚げ物は子供から大人まで大好きなおかずですよね。 食卓にあると嬉しいです。 ただ作るのに手間がかかり少々めんどう。 どうせ揚げるなら多めに揚げて冷凍保存したいけど・・・ 冷凍した揚げ物を温めるとベチャっとなり ...
調味料

柚子胡椒は冷凍保存が1番いい!知る人ぞ知る冷凍保存

寒い時期の鍋のお供に柚子胡椒~ 炒め物やから揚げのアクセントに柚子胡椒~ 暑い時期の冷奴の薬味に最高~などなど 柚子胡椒の使い道はとても幅広く美味しい調味料のひとつです。 わさびや辛子などは防腐効果が高い為、腐りにく...
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