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豆知識
魚の骨が喉に刺さった時は放置?取れたかわからない時の確認方法。
焼き魚や煮魚、魚を食べる時には気を付けたい【骨】 魚を食べる時にできるだけ取り除いてはいるものの、小骨など見えにくい骨はつい見逃してしまい喉に刺さった経験は誰... -
豆知識
少しの手間で劇的に美味しくなるフライパンでサンマの焼き方。IHでも
秋の味覚である秋刀魚。 さっと塩焼きするだけでメインのおかずになるし、秋の季節は食卓に秋刀魚の塩焼きが出てくるご家庭も多いんじゃないでしょうか? 今回そんな秋... -
冷凍保存法
生ハムの冷凍保存!そのままでも!開封後の賞味期限や腐るとどうなる?
最近ではコンビニのおつまみコーナーなどでもよく見かけるようになった生ハム。 そのままお酒の肴にでもいいですし、サラダに使っても抜群の美味しさを引き出してくれま... -
見極める
ハムは賞味期限切れでも日持ちする。未開封と開封後の違い。腐ると?
日々の食事に欠かせないハム。 お手軽な値段で購入でき使い勝手もいいのでよく買う人も多いはずです。 スーパーのまとめ売りなどで安く大量に買えたりして、冷蔵庫の奥... -
冷凍保存法
ハムはパックのまま冷凍保存できる。使いかけでも大丈夫!解凍のコツ
サラダやチャーハン、スープなどにも使え、朝食時のトースト、目玉焼きやサンドイッチの具などなど使い勝手が非常に幅広く重宝されています。 ハムって何かしら使用頻度... -
効果・効能
ゴーヤの栄養。ワタとタネは食べられる!保存方法と腐るとどうなる?
苦みこそがゴーヤの美味さ! 今回はゴーヤの栄養成分や実は食べることができるゴーヤのワタとタネ。 長寿の野菜としても有名でビタミン・ミネラル・カロテンなど栄養素... -
アレンジ
俺のスパム丼レシピ!簡単!タレはめんつゆで目玉焼きとマヨのコンボ
嫁の故郷が鹿児島県奄美大島なのでよくチューリップやスパムが送られてきます。 そんなことから今回ご紹介する【俺のスパム丼】はよく作ります。 チャチャッと作れるし... -
賢い保存法
ぶどうの保存|常温・冷蔵・冷凍。房から外す?腐るとどうなる?
ぶどうの保存方法をご紹介していきます。 小粒や巨峰、ぶどうにはたくさんの種類がありますが”基本的な保存方法や保存期間”はどの種類でも同じです。 なので、この記事... -
見極める
パッションフルーツの食べ方・食べ頃。見分け方は?タネは?冷凍保存
南の島国では昔から愛され続けているパッションフルーツ。 近年ではパッションフルーツの輸入品も多くなり年中食べることができたり、ネット通販などで簡単にお取り寄せ... -
豆知識
奄美大島産!花田のミキ飲み方、効果効能、保存方法、割り方のレシピ
”花田のミキってなに?” 鹿児島県奄美大島で昔から愛され続けられている発酵飲料。 南の島、特に奄美大島では好んで飲まれています。 ”日本で一番長寿が多いのは奄美大...