2017年8月– date –

揚げ物の料理ってめんどくさいですよね…… 何がめんどくさいって 使い終わった油の処理です（苦笑） 油凝固剤を使えば楽に捨てる事ができますが いつも常備している訳で...

食パンの保存は 冷凍保存が1番いい！ 食パンは常温保存や冷蔵保存では 水分が飛んでしまい パサパサ食感になったり カビが生えやすい環境です。 賞味期限に関わらず ダ...

余ったカレーってどうしてます？ 翌日食べる予定があるなら冷蔵保存しますよね？ 明日、食べる予定が無い時や 今度食べようと思った時は冷凍保存しますよね？ ですがカ...

最近では……… 小分けにされている豆腐が 売られていますよね。 結構前からかｗ（錯覚） しかしｯｯｯ！！ 一丁豆腐のほうが安い現実がココにあります。 小分けにされている...

よく揚げ物のレシピを見た時……特にから揚げのレシピを見た時なんかは 【2度揚げする。】 この調理工程が目に付きますよね。なんとなく2度揚げする理由はわかります。 中...