2018年5月– date –
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下処理
簡単にできる白髪ねぎの切り方・作り方。冷凍保存しておくと便利!
白髪ねぎは以外と簡単に作れるって知ってましたか? 作り方こそ覚えてしまえばあっという間に作ることができます。 100均で売られているネギカッターやフォークを使うと... -
冷凍保存法
魚の冷凍・解凍!保存期間や下味を付けて解凍しないでまるごと調理!
アジやイワシなど魚の冷凍保存方法についてお話ししていきます。 魚は傷むのが早いものですが、冷凍保存することで長期保存でき、新鮮に美味しく食べることができます。... -
賢い保存法
お酢の種類や特徴。賞味期限と保存方法について語る。
毎日の食事を豊かに 健康効果に期待できるお酢。 一括りにお酢と言っても 様々なお酢の種類があり 風味や味・特徴も色々ありますよね。 醸造酢・穀物酢・果実酢。 それ... -
見極める
開封したポン酢の賞味期限。腐ると?1年は大丈夫?常温保存はダメ!
ポン酢はどうしても開封後の賞味期限がわかりずらかったり、いつ開けたのかわからなくなってしまいがちです。 ましてや、見た目に変化が表れにくいものもあり結構不安に... -
アレンジ
【保存版】代用できる調味料を一覧表でまとめる!代替品の配合リスト
作りたい料理のレシピをみたとき「使ったことがない調味料・少量だから買うのはちょっと」 なんて思い断念したことありませんか? また料理を作っていて調味料がないこ...
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