美肌効果や肌荒れ改善など肌に嬉しいだけじゃなく
毛細血管・歯・軟骨など
正常に保つ働きがあります。
また抗酸化作用も含まれているので
日々のストレスへの抵抗力や
風邪を始める病気への抵抗力
癌・動脈硬化・老化防止・心疾患などの予防に
有効であることが期待されています。
ビタミンCとは？
ビタミンCは水溶性のビタミンの一つで
科学名はアスコルビン酸。
ヒトを含む猿人類は体内で
アスコルビン酸を合成できない為
食事など外部から摂取する必要があります。
ビタミンCの効能。
ビタミンCは結合タンパク質である
コラーゲン生成に必須な化合物で
骨や軟骨・毛細血管を正常に保つ働き
肌荒れ防止や改善に重要な栄養素です。
鉄分やカルシウムなどの
ミネラルの吸収を促進する効果
ストレスに対する抵抗力を強める効能もあります。
抗酸化作用も含まれており
活性酸素から体を守る働きがあるので
風邪を初めとする病気の
抵抗力の強化はもちろんのこと
壊血病、がんや動脈硬化・心疾患などの予防に
有効であることが期待されています。
ビタミンCを効率よく摂取。
ビタミンCを含む食品や食材は
果物、特に柑橘系やイチゴ
野菜（緑色野菜）やイモなどに含まれています。
ビタミンCは多くの食品や食材に含まれているので
日頃からバランスの良い食事を心がけていれば
まったく問題ありません。
ただビタミンCは水溶性のビタミンですので
水に溶けやすく熱に弱い特徴があります。
熱を加え過ぎたり
洗い過ぎや水に浸け過ぎたりすることで
ビタミンCが失われがちになるので
ビタミンCを効率よく摂取したいのなら
果物が一番オススメです。
ですがイモ類に含まれている
ビタミンCに限ってはでんぷんにより
ビタミンCが守られているので
特に気にする必要はありません。
またビタミンCを含む
野菜ジュースやサプリメントなどで
補う人もいますが、こういった食品は
ビタミンCの体内での排泄時間が短く
食材から摂取するビタミンCのほうが
より効果的です。
ビタミンCの不足。
体内のビタミンCが不足してしまうと
細菌に対する抵抗力が下がり
風邪などの病気にかかりやすくなったり
コラーゲンを生成できないので
骨や毛細血管の低下
肌荒れの原因になります。
特にビタミンCが不足することで
出血性の障害をもたらす
壊血病を引き起こす原因にも。
壊血病（かいけつびょう）
このことから血管や関節が弱くなり体内各所で出血が起きる病気。
歯茎などからも出血するので歯の堕落、口臭の原因にも。
ビタミンCの過剰摂取。
ビタミンCの過剰摂取による心配ですが
過剰摂取しても吸収力が低下し
残りは尿から排泄されるので
過剰摂取による副作用的な心配は気にすることはないと思います。（自社調べ）
ただこれは食材からのビタミンCの場合で
食事以外、サプリメントや薬などで
ビタミンCを過剰摂取した場合は
吐き気や下痢・腹痛といった症状の報告があるそうです。
しかしビタミンCの過剰摂取による
健康障害を起こす摂取量は定められておらず
個人差も大きいので明確なデータもありません。
余談。
いかがだったでしょうか？
よく耳にするビタミンCについて
お話ししました。
ビタミンCといえば美容効果ですが
病気や日々のストレスにも欠かせないビタミンです。
特に喫煙者はニコチンの影響で血管が収縮され
肌に酸素が届きにくくなり
ビタミンCの不足を招きます。
このことによりシワやシミができやすく
肌荒れの原因に直結するので
喫煙者は人より多くのビタミンCが必要になります。
（まぁ喫煙に関しては肌だけじゃなく健康も害するので禁煙するのが一番いいです、、、）
最後にビタミンCの恩恵によって
より美容効果を高めたいって人は
化粧水など外側からもビタミンCを取り入れることで
より効果が期待できますよ。
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