見極める– category –

玉ねぎは日持ちする野菜としても有名ですが、その分長期間保存していると何かしらの変化が起きてしまいます。（見た目） 腐るとどうなる？これって腐ってる？1部分だけ...

缶詰に賞味期限があるのは知っていますか？ ほとんどの缶詰が「製造日より2年～3年」となっていて農林水産省の基準に従って各メーカーが賞味期限を定めています。 とゆ...

日本に昔からある保存食材の梅干し。 おばあちゃんの家には自家製の梅干しがあって、遊びに行くたびに梅干しを食べさせられていました。 お腹が弱かったので梅干しを食...

日々の食事に欠かせないハム。 お手軽な値段で購入でき使い勝手もいいのでよく買う人も多いはずです。 スーパーのまとめ売りなどで安く大量に買えたりして、冷蔵庫の奥...

南の島国では昔から愛され続けているパッションフルーツ。 近年ではパッションフルーツの輸入品も多くなり年中食べることができたり、ネット通販などで簡単にお取り寄せ...

ポン酢はどうしても開封後の賞味期限がわかりずらかったり、いつ開けたのかわからなくなってしまいがちです。 ましてや、見た目に変化が表れにくいものもあり結構不安に...

オリーブオイルって何かと種類が多くて購入する時困ったことありません？ オリーブオイルだからどれでも同じでしょ？なんて思いそうですが それぞれに特徴があり 使い方...

ワインビネガーは、イタリア料理やフランス料理には欠かせない調味料で、ベースがブドウなのでクセがなくフルーティーで飲みやすいお酢としても有名です。 オリーブオイ...

イタリア料理には欠かせない調味料であるバルサミコ酢。 果実酢の一種で、原料にぶどうの濃縮果汁を使用していて長期間樽熟成しており、とろりと甘味があるのが特徴です...

チューブ練りからしを冷蔵庫に常備されている方って多いですよね。 未開封なら賞味期限が長いですが、開封したとなると賞味期限はグっと短くなるものです。 いつ開封し...