お肉について語る。

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肉類

生ハムは未開封なら真空パックのまま冷凍保存できる!開封後の賞味期限や腐るとどうなる?

最近ではコンビニのおつまみコーナーなどでも よく見かけるようになった生ハム。 そのままお酒の肴にでもいいですし サラダに使っても抜群の美味しさを引き出してくれます。 ただ塩分が強いので食べきれなかったり 少し余ってしまった...
肉類

開封後のハムの賞味期限。腐るとどうなる?

日々の食事に欠かせないハム。 お手軽な値段で購入でき 使い勝手もいいのでよく買う人も多いはずです。 スーパーのまとめ売りなどで安く大量に買えたりして 冷蔵庫の奥で未開封のまま眠っているご家庭も多いんじゃないでしょうか? ...
肉類

ハムは冷凍保存できる。冷凍&解凍のコツを覚えて美味しく保存。

冷蔵庫に常備していたい食材のハム。 サラダやチャーハン、スープなどにも使え 朝食時のトースト、目玉焼きやサンドイッチの具などなど 使い勝手が非常に幅広く重宝されています。 ハムは冷蔵保存だと 開封してから2~3日が賞味期限...
肉類

鴨肉の栄養について語る。【美容効果抜群・脂は体にいい!?・不飽和脂肪酸とは?】

鴨肉は日本でもフランス料理でも高級品として扱われています。 日本なら鴨南蛮や鴨鍋。 フランス料理なら「鴨肉のコンヒィ」が有名ですよね。 食べたことないけどコンヒィと 言いたいあるある。(コンヒィィィ↑↑↑) そんな...
肉類

生で食べられる鴨肉が買えるお店!河内鴨ツムラ本店!!

最近、鴨肉を使う予定があったので鴨肉が売っているスーパーなど調べていました。 あるのはあるけど冷凍だったり加工済みだったりと、自分が欲しい鴨肉は生でも食べられる鴨肉を探していたんです。 当然、近所のお店で生の鴨肉を扱っている店な...
ライフスタイル

スパム・チューリップはそのままでも食べられる?開封後の賞味期限について

スパム・チューリップは使い勝手がよく 様々な料理に使え便利です。 でも量が量だけに余ってしまうことが多く 一度開封してしまったらどこまで保存が効くのか 気になりますよね。 また、そのまま食べられるのか?問題。 一見、...
ライフスタイル

スパムとチューリップは何が違う?気になったので調べてみた!

【スパムとチューリップは何が違う?】 そんな事が気になったのでお話ししていきたいと思います。 と言うのも、スパムとチューリップは最近までまったくの同じものと思っていたからです(笑) 鬼嫁の親族が奄美大島出身の方々でよくチュ...
肉類

お肉の産地について

今回はお肉の産地についてです。 お肉の産地の表示名が「国産」「国内産」があるのはご存知でしょか?? (お肉だけに限らず、食品すべてにありますが。) この二つの言葉「国産」「国内産」似ているようで明確な違いがあるんで...
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