豆知識– category –
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豆知識
スパムとチューリップは何が違う?気になったので調べてみた!
【スパムとチューリップは何が違う?】 そんな事が気になったのでお話ししていきたいと思います。 と言うのも、スパムとチューリップは最近までまったくの同じものと思... -
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焦げたパンってどうしてる?再利用できる4つの方法!捨てるのはもったいない
以前は「焦げた食べ物を食べるとガンになる?」と言うお話しをさせて頂きました。 少し話すと、肉や魚(動物性タンパク質)は焦げる事によって発がん性物質が作られるか... -
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焦げた食べ物を食べてしまうとガンになるのか?
よく焦げた食べ物を食べるとガンになるって話し聞きますよね。 ついついやってしまうのがパン。 ほんの少し目を離しただけで焦げてしまい「焦げを食べたらガンになるか... -
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コチュジャンの保存方法やコチュジャンがない時の代用。
ビビンバには欠かせない調味料、コチュジャン。 開封前ならビンや容器に賞味期限が書いてあるからわかりますが 開封後になってしまうと中々わかりずらく 不安になり最後... -
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甜面醤(テンメンジャン)とは?甜面醤がない時の代用や保存期間について
中華料理の調味料で 「○○醤」 とゆう調味料が多く何となく使っていたり この料理にしか使った事がないから冷蔵庫の隅っこで眠っているなどしたりしてませんか? 今回は○... -
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トウチ・豆鼓醤とは?保存方法や期間について
~豆鼓醤~ 豆板醤と豆鼓醤って漢字が一文字違うだけで全く異なるモノです。 間違って買ってしまったり 作る料理のレシピに必要だから買ったけど余ってしまったり 使い... -
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使い終わった油の処理ってちゃんとしてます?
揚げ物の料理ってめんどくさいですよね…… 何がめんどくさいって 使い終わった油の処理です(苦笑) 油凝固剤を使えば楽に捨てる事ができますが いつも常備している訳で... -
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お米にわく虫の正体と対策方法。
なぜ虫がわく? お米をちゃんと米びつに入れ 密封し虫除けもしているのに…… どうして虫が出てくるのか? 不思議に思っている方たくさんいると思います。 そこで虫が発生... -
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お米に虫がわいた時の対処法。
事件です……。 ども。龍之介です。 タイトル通り 【お米に虫がわいた時の対処法】 についてお話ししていきます。 とゆうのも…… 我が家にも、とうとうやってきました(暗... -
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もやしのひげは取る?取らない?
皆さんはもやしのひげって取ってますか? もやしのヒゲって聞くと取ったほうが良さそうとか 食べたら体に悪影響があるのでは? と思われガチですが、そんな事はないんで...