賄い喫茶店。

甘エビの刺身って美味しいですよね！ 殻を剥いて、山葵を溶かしたわさび醤油に付けてパクって・・・ホント美味しいですｯｯｯ！ ただスーパーなどで売られていれる刺身用の...

さて皆さん。エビフライやエビの天ぷらのエビの尻尾ってどうしてますか？ 自分は食べる派ですけど、その場の雰囲気で食べなかったり食べたりする派です（笑） 先日の晩...

生卵を冷凍保存できるって知ってましたか？ たまたま見たレシピ本に冷凍卵を使ったレシピが記載されていてビックリしました（笑） 冷凍卵の天ぷらや冷凍卵の醤油漬け。 ...

今回はゆで卵で悩む………痒い所に手が届くようで届かないような、疑問点に焦点を当て記事にしたいと思います。 ゆで卵の作り方はとてもシンプルで、まぁ茹でるだけですよ...

今回は貝の砂抜き塩抜きのお話しです。 バター醤油で焼くのもアリ！味噌汁に入れるのもアリ！酒蒸しにしてもアリ！ ホントに美味しいですよね！ スーパーなどで売ってい...

にんにくと言えばまず最初に思い浮かぶのは”臭い”ですよね（笑） 好きだけど匂いが気になるからあんまり食べないって方多いんじゃないでしょうか？ にんにくは、うまみ...