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果物

【徹底解説】ぶどうの保存方法・腐るとどうなる?ぶどうを冷凍保存して長期保存!

ぶどうの保存方法をご紹介していきます。 小粒のぶどうや巨峰、マスカットなど ぶどうの種類はとても多いですが 基本的な保存方法はどれも同じです。 常温保存方法。 冷蔵保存方法。 冷凍保存方法。 ...
奄美大島特産品

【奄美大島特産品】パッションフルーツの切り方や食べ方。皮と種は食べられる??

南の島国では昔から愛され続けている パッションフルーツ。 近年ではパッションフルーツの輸入品も多くなり 年中食べることができたり ネット通販などで 簡単にお取り寄せすることができます。 パッションフルーツの商品 ジ...
奄美大島特産品

【奄美大島特産品】パッションフルーツの保存方法や冷凍保存方法。食べ頃はいつ?

パッションフルーツとは? パッションフルーツの原産は主にブラジルとされており 近年の産地としてオーストラリアやハワイ・台湾でも栽培されています。 亜熱帯・熱帯地域ですね。 日本に到来したのが18世紀頃と言われてい...
奄美大島特産品

【奄美大島特産】パッションフルーツの栄養・妊婦さんにオススメしたい理由。

奄美大島の特産品である パッションフルーツ。 南国の果物で甘酸っぱいゼリー状の食感と トロピカルな香りがいい果物です。 奄美大島で栽培されている パッションフルーツは 奄美大島の大自然エネルギーが たっぷり詰め込まれて...
奄美大島特産品

奄美大島特産!花田のミキについて語る。【特徴・栄養・効能・保存方法など】

”花田のミキってなに?” 鹿児島県奄美大島で昔から 愛され続けられている発酵飲料。 南の島、特に奄美大島では 好んで飲まれています。 日本で一番長寿が多いのは 奄美大島。 そこで飲まれているのが 究極の発酵飲...
肉類

鴨肉の栄養について語る。【美容効果抜群・脂は体にいい!?・不飽和脂肪酸とは?】

鴨肉は日本でもフランス料理でも高級品として扱われています。 日本なら鴨南蛮や鴨鍋。 フランス料理なら「鴨肉のコンヒィ」が有名ですよね。 食べたことないけどコンヒィと 言いたいあるある。(コンヒィィィ↑↑↑) そんな...
実戦・実食

食戟のソーマ原作おまけレシピを再現!【~ゆきひら流~焦がし蕎麦】

週刊少年ジャンプで連載中の漫画 「食戟のソーマ」 単行本第25巻に特別付録されているレシピ 【~ゆきひら流~焦がし蕎麦】 フライパンで作れる!家庭版! として掲載されていました。 自宅で食べる冷たい蕎麦は ざるそば...
肉類

生で食べられる鴨肉が買えるお店!河内鴨ツムラ本店!!

最近、鴨肉を使う予定があったので鴨肉が売っているスーパーなど調べていたんですね。 まあ、あるのはあるけど冷凍だったり加工済みだったりと自分が欲しい鴨肉じゃなく少し諦めていたんですが【大阪の松原市に鴨肉専門店】があり買ってみました。...
実戦・実食

食戟のソーマ原作おまけレシピを再現!【久我の緑茶酢豚】

週刊少年ジャンプで連載中の漫画 「食戟のソーマ」 単行本第27巻に特別付録されているレシピ 【久我の緑茶酢豚】 家庭でできる簡易版として 掲載されていたので 実際に作ってみました。 酢豚を作るのは初めてですが ...
野菜類

簡単にできる白髪ねぎの【切り方・作り方】冷凍保存しておくと便利!

白髪ねぎは以外と 簡単に作れるって知ってましたか? 作り方こそ覚えてしまえば あっという間に作ることができます。 100均で売られている ネギカッターやフォークを使うと 簡単に白髪ねぎを作ることができます...
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