パッションフルーツの切り方や食べ方。皮と種は食べられる?

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フルーツ

南の島国では昔から愛され続けているパッションフルーツ。

近年ではパッションフルーツの輸入品も多くなり年中食べることができたり、ネット通販などで
簡単にお取り寄せすることができます。

ジュースやアイスなどといったパッションフルーツ味の商品も多くなりましたよね。

ご家庭にもよりますがパッションフルーツ自体を目にする機会も多くなってきたんじゃないでしょうか?

そこで今回はパッションフルーツの「切り方や食べ方・皮とタネは食べられるのか?」そんなお話しをしていきたいと思います。

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パッションフルーツの切り方・食べ方

切り方

包丁で横半分に切るか、上から5ミリほど下げて切るだけ。

食べ方

そのままスプーンですくって食べます。タネもそのまま食べることができますよ。

果肉はゼリー状になっていて、酸味と南国フルーツ特有の甘さがとても美味しいです。
タネはタピオカのように見た目をしていますが、硬いです(苦笑)
バリバリぼりぼり食べていくのが基本的ですが、タネを捨てながら食べる人もいます。

ただ、覚えておいてほしいが、パッションフルーツのタネはとても栄養豊富でビタミンやミネラルがたくさん含まれています。

そして妊婦さんが是非とも摂取したい
栄養素の葉酸が豊富に含まれています。

裏ごししてアレンジする。

パッションフルーツの果肉と種を取り出し
目の細かい裏ごし器を使うと
果肉がピューレ状になり
ゼリーやムースなどにアレンジ可能で

果肉と種をミキサーに入れ撹拌し
砂糖少々加えると種の栄養が詰まった
パッションフルーツジュースの出来上がりです。

 

またこのまま凍らせたら
ジェラートにもなります。

 

アイスやヨーグルトに。

パッションフルーツをかけることで
一気にトロピカルな味に(´∀`*)ウフフ

 

花田のミキで割って飲む。

 

パッションフルーツの果肉と種を
そのままコップに入れてそこに花田のミキを入れ
軽く混ぜたら出来上がりです。

同じ奄美大島の特産品の
花田のミキとパッションフルーツ。

合わないわけがありません。

花田のミキも栄養価が高く
夏バテ防止効果があります。

パッションフルーツの旬も夏の時期ですので
ホント最高の組み合わせなんです。

 

パッションフルーツの皮は食べられる。

パッションフルーツの皮は
固いので基本的には捨てる方がほとんどです。

使うとしても器の代わりして
オシャレに見せたりぐらいしか使い道がありません。

パッションフルーツの皮は食べることができない。

龍之介
龍之介

そう思っていた時期が俺にもありました。

 

なんとなく
「パッションフルーツ 皮 レシピ」
検索してみると

パッションフルーツの皮レシピがありました( ゚Д゚)

正直ビックりしています(笑)

 

もちろん食べたことなんてないので
なんとも言えませんが
クックパッド・パッションフルーツレシピランキングで1位なので
気になる方は是非どうぞッッッ!!
引用元:クックパッド

 

パッションフルーツの食べる頃合い。

基本的にパッションフルーツは
追熟させてから食べる果物。

追熟させることにより
甘味が増し酸味が和らぎます。

パッションフルーツを追熟すると
水分が抜け表面がシワシワになり
香りが出てくるので

この状態が食べ頃の合図で美味しく頂けます。

最近ではパッションフルーツをあえて
追熟させ完熟状態で売られているところもあります。
(一番美味しい状態)

なのでパッションフルーツ初心者の方でも
安心して美味しく食べることができますが

完熟と腐るは紙一重で
食べ慣れていないと見極めるのが
結構難しく、不安にもなりますよね。
(敏感になって腐ってもいないのに腐っているかも・・・。と思ってしまうこと)

完熟状態のパッションフルーツを買ったものの
食べる予定がなくなった時・・・

腐るから諦めるしかないのか・・・。

 
龍之介
龍之介

そんな風に思っていた時期が俺にもありました。(2回目)

 

☆で☆す☆が☆

パッションフルーツが熟成した状態でも
長期保存する方法!

この記事では詳しく語ることができなかった
パッションフルーツを追熟する方法。

書いちゃってます。(計画通りッッッ!!)

 

2分ほどで読めるけど
パッションフルーツの保存方法を
知っていて損はありません。

知識は荷物にはならないッッッ!!

つまりはそういうことです。

 

余談。

いかがだったでしょうか?

パッションフルーツの
切り方・食べ方
種と皮って食べれるのか?について語らせてもらいやした( `ー´)ノ

ホントついさっきまで
パッションフルーツの皮は”食べられない物”だと思っていたので当人もかなりビックリしています(笑)

 

皮は固くて食べることができません(キリッッッ!)

 

いんた~ねっとって凄いね!(おじいちゃん並の感想)

 

真面目な話しに戻って
パッションフルーツは美味しく栄養価が高いのでオススメッッッ!!

食べた事がないって人は一度食べてみてはいかがでしょうか?

正直なところ酸味があるので
好き嫌いが分かれると思います。

ただ・・・ただ・・・

 

1度食べて好みじゃなかったとしても
2度、3度食べてみてくださいとお願いします。

好みじゃなかった半分が好きになります。(←経験談w)

 

1番言いたいのが
パッションフルーツを花田のミキと割って飲むこと。

 

この組み合わせは
不老不死一歩手前の栄養があり

朝はスムージー?酵素?・・・は?なにそれ(爆笑)

 

パッションミキだろッッッ!!(突然の略し方w)

 

現場からは以上です。(終)

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