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じゃがいも
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選び方
良いじゃがいもの見分け方・選び方や扱い方。腐るとどうなる?
じゃがいもはエネルギー源となる炭水化物が主成分でビタミンCも豊富。 【煮る・炒める・蒸す】どんな調理法でもよく、色々な料理に使える万能食材でもあります。 今回は...
2022年3月21日
冷凍保存法
じゃがいもの冷凍はダメじゃない?ふにゃふにゃでまずくならないコツ
今回はじゃがいもの冷凍保存方法のお話し。 一般的にじゃがいもは冷凍保存に不向きな野菜です。 生のまま冷凍保存してしまうと中の組織が壊れてしまい、解凍した時には...
2022年3月21日
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