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良いタマネギの見分け方・選び方や特徴。【常温・冷蔵・冷凍】の保存方法。
タマネギの見分け方や保存方法についてお話ししていこうと思います。 良いタマネギの見分け方には2つのポイントがあり【見た目・触感】が重要になります。 この2つのポ... -
良いじゃがいもの見分け方・選び方や扱い方。腐るとどうなる？
じゃがいもはエネルギー源となる炭水化物が主成分でビタミンCも豊富。 【煮る・炒める・蒸す】どんな調理法でもよく、色々な料理に使える万能食材でもあります。 今回は... -
良いトマトの見分け方・選び方や扱い方！【ヘタやお尻のスターマークが重要】保存方法などトマトについて語る！
旨みがたっぷりで免疫力を上げるリコピンが豊富なトマト！ リコピンには美容効果や生活習慣病の予防かなり期待できる成分ですよね。 今回はそんなトマトの見分け方や扱... -
じゃがいもの冷凍はダメじゃない？ふにゃふにゃでまずくならないコツ
今回はじゃがいもの冷凍保存方法のお話し。 一般的にじゃがいもは冷凍保存に不向きな野菜です。 生のまま冷凍保存してしまうと中の組織が壊れてしまい、解凍した時には... -
【まとめ】冷凍保存に不向きな食材（一覧）
食材をまとめ買いした時や1度に使い切れない量の時、腐らせてしまうのは勿体ないから、まず思い付くのが冷凍保存。 冷凍保存は長期保存できて、とても便利なんですが食... -
生ハムの冷凍保存！そのままでも！開封後の賞味期限や腐るとどうなる？
最近ではコンビニのおつまみコーナーなどでもよく見かけるようになった生ハム。 そのままお酒の肴にでもいいですし、サラダに使っても抜群の美味しさを引き出してくれま... -
ハムはパックのまま冷凍保存できる。使いかけでも大丈夫！解凍のコツ
サラダやチャーハン、スープなどにも使え、朝食時のトースト、目玉焼きやサンドイッチの具などなど使い勝手が非常に幅広く重宝されています。 ハムって何かしら使用頻度... -
ぶどうの保存｜常温・冷蔵・冷凍。房から外す？腐るとどうなる？
ぶどうの保存方法をご紹介していきます。 小粒や巨峰、ぶどうにはたくさんの種類がありますが”基本的な保存方法や保存期間”はどの種類でも同じです。 なので、この記事... -
奄美大島産！花田のミキ飲み方、効果効能、保存方法、割り方のレシピ
”花田のミキってなに？” 鹿児島県奄美大島で昔から愛され続けられている発酵飲料。 南の島、特に奄美大島では好んで飲まれています。 ”日本で一番長寿が多いのは奄美大... -
簡単にできる白髪ねぎの切り方・作り方。冷凍保存しておくと便利！
白髪ねぎは以外と簡単に作れるって知ってましたか？ 作り方こそ覚えてしまえばあっという間に作ることができます。 100均で売られているネギカッターやフォークを使うと...
