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揚げ物に使用した油を1回使って捨てる方って少ないと思います。 油の処理って結構面倒だし安い物でもありません。 結局繰り返し使って再利用している方が ほとんどだと...

食パンの保存は 冷凍保存が1番いい！ 食パンは常温保存や冷蔵保存では 水分が飛んでしまい パサパサ食感になったり カビが生えやすい環境です。 賞味期限に関わらず ダ...

余ったカレーってどうしてます？ 翌日食べる予定があるなら冷蔵保存しますよね？ 明日、食べる予定が無い時や 今度食べようと思った時は冷凍保存しますよね？ ですがカ...

最近では……… 小分けにされている豆腐が 売られていますよね。 結構前からかｗ（錯覚） しかしｯｯｯ！！ 一丁豆腐のほうが安い現実がココにあります。 小分けにされている...

もやしを冷凍保存する事で長く保存できます。 冷蔵保存していると結構腐るのが早くて 捨ててしまった経験がある方って多いんじゃないでしょうか？ 安いから買ったのに腐...

今回はにんにくの保存についてお話ししていきたいと思います。 常温保存だったり冷蔵だったりと色々な保存方法がある中で具体的な保存期間をまとめてみたり、長期保存が...

　　 唐辛子を長期保存するには？ 唐辛子って使う料理には欠かせない食材の一つですよね。 ただ使うと言ってもちょいちょい使っていくので買ったのはいいけど、余ってし...

今回は「固まってしまった塩や砂糖を元のサラサラに戻す方法」と 塩や砂糖は固まるものだからしょうがない！ そんなことはなく、例えば袋に残ってしまった塩や砂糖でも...

生卵を冷凍保存できるって知ってましたか？ たまたま見たレシピ本に冷凍卵を使ったレシピが記載されていてビックリしました（笑） 冷凍卵の天ぷらや冷凍卵の醤油漬け。 ...