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「赤ちゃんに食べさせてはいけない食べ物はなにか？」ということをネットなどで調べた経験がある人も多いと思います。 その中でもハチミツが有名ですよね。 ハチミツに...

甘くておいしいハチミツ。 添加物も含まれておらず、栄養もたっぷり入ったハチミツは、赤ちゃんにもよさそうって思いますよね。 でも、ちょっと待ってください。 ハチミ...

メープルシロップはハチミツの代用として使うことができる？ この2つはよく似ているのでどっち使っても同じだろうと思っている方多いと思います。 先に言っておくと基本...

毎日の食事を豊かに 健康効果に期待できるお酢。 一括りにお酢と言っても 様々なお酢の種類があり 風味や味・特徴も色々ありますよね。 醸造酢・穀物酢・果実酢。 それ...

ポン酢はどうしても開封後の賞味期限がわかりずらかったり、いつ開けたのかわからなくなってしまいがちです。 ましてや、見た目に変化が表れにくいものもあり結構不安に...

作りたい料理のレシピをみたとき「使ったことがない調味料・少量だから買うのはちょっと」 なんて思い断念したことありませんか？ また料理を作っていて調味料がないこ...

オリーブオイルって何かと種類が多くて購入する時困ったことありません？ オリーブオイルだからどれでも同じでしょ？なんて思いそうですが それぞれに特徴があり 使い方...

ワインビネガーは、イタリア料理やフランス料理には欠かせない調味料で、ベースがブドウなのでクセがなくフルーティーで飲みやすいお酢としても有名です。 オリーブオイ...

イタリア料理には欠かせない調味料であるバルサミコ酢。 果実酢の一種で、原料にぶどうの濃縮果汁を使用していて長期間樽熟成しており、とろりと甘味があるのが特徴です...

チューブ練りからしを冷蔵庫に常備されている方って多いですよね。 未開封なら賞味期限が長いですが、開封したとなると賞味期限はグっと短くなるものです。 いつ開封し...