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俺のスパム丼レシピ!簡単!タレはめんつゆで目玉焼きとマヨのコンボ

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龍之介

嫁の故郷が鹿児島県奄美大島なのでよくチューリップやスパムが送られてきます。

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そんなことから今回ご紹介する【俺のスパム丼】はよく作ります。

龍之介

チャチャッと作れるし結構評判がよく、いっそのことブログで書いてみようかな?っと思ったのでご紹介します。

目次

俺のスパム丼の作り方

材料(3人分)
タレ
  • ご飯 2合
  • スパム 1缶
  • 卵 1個
  • 刻みネギ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • すりごま 適量
  • 韓国のり 適量
  • めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1/2

まかない君

スパム丼と表記していますがSPAM(スパム)とTULIP(チューリップ)どちらでも構いません。

材料を見てもらえば分かるように、比較的普段から常備されている調味料と思うので大体は揃うと思います。(自分調べw)

それだけに【俺のスパム丼】は作るのが簡単であります。

龍之介

誰でも作れます(※要※7歳以上)
そして美味いです(ドヤァ)

STEP
スパムから脂が出るので油は必要ありません。

適当な大きさに切り油を引かずにフライパンでこんがり炒めていきます。
スパムが焼けたらお皿に移しタレを作ります。

STEP

タレ【めんつゆ(濃縮2倍)と水を半々で割って生姜(小さじ1/2)を混ぜるだけ】

STEP
スパムから出た脂・旨味を卵に染み込ませる戦法w

スパムを焼いたフライパンで目玉焼きを作ります。

龍之介

しっかり焼きて半熟でもお好みで

STEP

丼ぶりにご飯を盛りスパム、目玉焼きを盛り付けここでタレを回しかけます。

空いている隙間に韓国海苔(ちぎって)刻みネギで埋めマヨネーズを乱れかけてすりごまをふりかけたら完成ですッッッ!!

完成!

余談。

龍之介

これが【俺のスパム丼】

見た目がTHE・男飯って感じで不格好ですが味は保証します(`・ω・´)

盛り付け方がホント重要で各具材を上から被せるのではなく箇所、箇所(冷やし中華風)で埋めて盛り付けるのがポイントです。

目玉焼きはスクランブルエッグでもよく海苔は韓国海苔がオススメですが味付け海苔でも代用できます。

龍之介

ただし焼き海苔、てめぇはダメだ!

あのねぇー(貴乃花風)
何度も何度も作って色々試した結果・・・

焼き海苔Ver.はなんか違うんですよね。

生まれも育ちも関西なんで海苔と言えば、味付け海苔が基本で味が無い海苔は「手巻き寿司に行ってどうぞ!(爆笑)」って感じ(大炎上必須w)

龍之介

食べ方はお箸ではなくスプーンでどうぞッッッ!!

ザクザク混ぜてすくったスプーンの上で小さい丼を作る感じで食べ進めていきます。

混ぜすぎは厳禁でザックリと。

不均一だからこその美味しさがそこにあります。

最後に。

辛い物が好きな人は
ラー油を回しかけても美味しいですよ。

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