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韓国メシ

【汁なし・あり】プルダックカップ麺の作り方。汁ありの〆はおじや風に。

プルダックカップ麺の作り方を写真付きでお話ししていきたいと思います。 基本的な食べ方の「汁なしバージョン」 そして「汁ありバージョン」なら〆にご飯とチーズを入れておじや風で食べる作り方のお話しをしていきます。 プルダックカップ...
ライフスタイル

【全集】一般的な食材の切り方。

料理をテレビや動画で見るときには困りませんが、レシピ本を見ながら調理するとき【○○切り】とゆう表記にわからないときもあります。 煮物・炒め物・サラダなど、作る料理によって適した切り方はさまざま。 なので、日常的によく使う切り方を...
飲料

【脱却】二日酔いの時はポカリを飲んで超回復!

恐らく、この記事を見てくれる多くの人は今現在、二日酔いに苦しんでいると思うので先に結論のお話しをします。 すぐにでも二日酔いを治したいならポカリを飲みましょう! ポカリスエットじゃなくてもアクエリアスなど他のスポーツドリンクでも...
ライフスタイル

【刮目】基本の料理用語をまとめてみた!

あ行。 あえ衣。 白和えやゴマあえなどのあえ物を作るときの衣のこと。 豆腐や木の実、ゴマなどをすったものに調味料を混ぜて作る。 あえる。 野菜、魚など、下処理をした材料に調味液またはあえ衣を絡ませること。 ア...
飲料

【比較】ポカリスエットとアクエリアスの違い。そこまでの違いはない!?

ポカリスエットとアクエリアスの違いってご存知ですか? 先に双方の違いを言うと含まれている栄養成分の違いであって、栄養成分が違うなら当然効果効能が違ってくる訳なんですね。 ポカリスエットは風邪などの体調不良の時(熱中症も含む)に最...
魚介類

【寄生虫】アニサキスって何?症状や対処法・注意したい魚介類ベスト3

アニサキスという寄生虫をご存知ですか? 近年ではニュースでも取り上げられたりと、話題になっていたこともありましたが、アニサキスとは一体どのような寄生虫なのでしょうか? ということで今回はアニサキスについての記事となっています。 ...
韓国メシ

【実践実食】プルダックポックンミョンのインスタント袋麺の作り方。~俺的評価を添えて~

プルダックポックンミョンの作り方を写真付きでお話ししていこうと思います。 プルダックポックンミョンとは韓国の激辛インスタント麺のことで韓国ではもちろん日本でも人気のある商品。 汁なしの焼きそば風で食べるのが基本的なんですが、汁あ...
野菜類

【出たぁっ!】玉ねぎの発芽。毒はないけど食べられる?芽を栽培する賢い選択。

玉ねぎは長期間保存が効く野菜であることからついつい放置気味になってしまいますよね。 そんな時に発見するのが玉ねぎの発芽。 ジャガイモの芽には毒があることは有名です。 しかし玉ねぎの芽には毒性は含まれていません。つまり食べる...
栄養素

【亜鉛を含む食材】7つの効果効能と不足していると起きる症状。

亜鉛という栄養素を聞いたことがあるとは思いますが、どのような効果効能があるのはご存知ない方も多いはず。 今回はそんな”亜鉛”について【7つの効果効能・亜鉛不足になると?・亜鉛を含む食材】などなど亜鉛についてお話ししていきたいと思います...
野菜類

【玉ねぎが腐るとどうなる?】見極めるポイントや1部だけ変色していることについて。

玉ねぎは日持ちする野菜としても有名ですが、その分長期間保存していると何かしらの変化が起きてしまいます。(見た目) 「腐るとどうなる?」 「これって腐ってる?」 「1部分だけ変だけど大丈夫?」 などなど、日持ちする分”腐ってい...
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